肿瘤患者经过手术、化疗、放疗后胃口更差，健康可口的饮食和各种营养物质的摄入不仅关乎到肿瘤患者身体的康复，对肿瘤的治疗也很有帮助。为此，市中心医院肿瘤院区于6月2日，举办2016年首次厨师厨艺技能竞赛活动。
活动根据工作性质进行了项目区分，对4名厨师的实际操作能力进行考察。所有的项目设置原则均是一个考验速度与熟练程度、另一个则考验技能和创意水平。活动一开始，食堂一楼呈现出一片热火朝天的忙碌情景，平时都是倒班错开的大厨们难得共聚一堂、共同切磋各自独具特色的厨艺水平。比赛过程中，大厨们拿出了看家本领，最后评委们从口感、质感、观感、营养卫生等四方面进行评判。
此次比赛为医院烹饪工作者搭建了一个展示风采、促进交流的平台，激发他们工作的自豪感和责任感，提高烹饪水平，激励厨师研发特色菜品，最终达到改善病人膳食的目的，让病人与职工吃出美味、吃出健康。
