在国家大力提倡“不治已病治未病”的健康理念推动下，药食两用中药正以其独特的魅力赢得公众的广泛认可。而饮食疗法作为治疗糖尿病的“五驾马车”之一，在中医辨证分型理论指导下，正确合理地引入药食两用中药，辨体质施食，遵循比例科学、食量有度、性味平衡原则，加强对糖代谢的调节力度,加速糖尿病及其慢性并发症的治疗,尽早恢复受损的糖耐量。尤其对于症状尚不明显的糖尿病前期患者，对尚无症状患者进行辨证分型，根据体质合理应用药食两用中药，既能有效改善临床症状，又经济实惠。
在我国传统的中医食疗宝库中,以药膳养生祛病俯拾皆是,诸如山药、薏苡仁、茯苓等药食两用中药以治糖尿病已是较为成熟的经验。现代常用药食两用中药研究举例如下：
1.粉葛 为豆科多年生落叶藤本植物甘葛藤的根。有解肌退热、透疹发汗、生津止渴升阳止泻的功效。如《神农本草经》载其:“主消渴，身大热。”陶弘景《名医别录》云:生根汁，大寒，疗消渴，伤寒壮热。”现代药理研究证明粉葛在降血糖、抑制蛋白质非酶糖基化、提高胰岛素受体的敏感性等方面均有明显作用,对2型糖尿病及糖尿病周围神经病变、早期糖尿病肾病、糖尿病心脑血管合并症等都有肯定的治疗作用。
2茯苓 为多孔菌科真菌茯苓的菌核，有健脾和中、宁心安神、利水渗湿的功效。《名医别录》云：“止消渴，好睡，大腹淋沥，膈中痰水，水肿淋结。开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。”《珍珠囊》有言“止渴，利小便，除湿益燥，和中益气，利腰脐间血。”经实验研究发现茯苓菌核有降低血糖的作用并认为降糖活性成分与茯苓酸有关。
3薏苡仁 为禾本科一年生或多年生草本植物薏苡的种仁，具有健脾利湿、舒利筋脉、清热排脓的功效。《神农本草经》载其:“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。”李时珍《本草纲目》云其“健脾益胃，补肺清热。”研究人员发现薏苡仁含有脂肪酸及脂、多糖类化合物、氨基酸等,具有抗肿瘤、增强免疫、降血糖、镇痛消炎等药理作用。
4.枸杞子 为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞或枸杞的成熟果实，有滋阴补血、益精明目的功效。如《汤液本草》载“主心病嗌干心痛，渴而引饮，肾病消中。”《本草经疏》则云:“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”药理研究表明枸杞多糖具有降低血糖，增加胰岛素分泌，增强机体抗氧化能力和清除氧自由基的作用，并且可以降低自由基对胰岛B细胞的损伤。
5. 山药：为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。《名医别录》谓其：“主头面游风，风头眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强钥。”研究表明山药多糖和山药皂苷可增加胰岛素敏感性，改善受损胰岛细胞，显著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，从而起到预防和治疗2型糖尿病的效果。
食疗经验方
传统食疗的形式多以粥、汤为主，在中医辨证分型理论的指导下提供多种药膳建议，如阴虚热盛可适当采用滋阴清热的糖水；气阴两虚则需要多食各种药粥和参汤；阴阳两虚可尝试核桃、枸杞等粥汤；瘀血阻滞可食用玉米须虾皮豆腐汤、山楂膏(山楂、桃仁等)、杞菊花饮(枸杞子、葛根、菊花、山楂等)。
药膳馒头是糖尿病食疗的一种新形式，某中医院利用各种滋阴清热的药物如山药、茯苓、玉竹等和面粉以适当的比例混合，做成对糖尿病患者有益的馒头，结果表明十分有效。
庞氏研究出含西洋参、麦冬、枸杞子、丹参、葛根、杭白菊等亦药亦茶的养生茶"六仙饮",经临床验证,该方对消渴病（2型糖尿病）气阴两虚证人群具有调节血糖、调理亚健康、抗衰抗疲劳、强身健体等良好效果。
虽然糖尿病无法治愈，但适当的治疗可以使病情长期控制良好。患病并不可怕，寻求糖尿病专业人员帮助，学习糖尿病知识，遵从医嘱治疗，与家人交流分享。通过医护、患者、家庭成员共同努力，长期全面控制血糖和其他代谢紊乱、防治并发症的治疗目标是可以达到的。
小贴士：
药食两用中药的相关法规
2018年《食品安全法》第三十八条规定:“生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。”
目前最新的药食两用中药目录包括原卫生部原料名单(卫法监发［2002］51号)附件1(既是食品又是药品的物品名单)、2014年-2018年国家卫生计生委(卫生部)作为新资源食品批准品种和《香辛料和调味品标准》(GB/T12729.1-2008)。
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